仪器资料

• 近红外光谱技术检测冷鲜猪肉中的脂肪、蛋白质和水分含量

  近红外光谱技术检测冷鲜猪肉中的脂肪、蛋白质和水分含量 冷鲜肉是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)...[详细]

  006/20 14:08

• 近红外光谱技术用于牛奶中粗蛋白、粗脂肪和乳糖的检测

  近红外光谱技术用于牛奶中粗蛋白、粗脂肪和乳糖的检测 传统的牛奶成分含量的测量大都基于分析化学方法。分析过程破坏样品费时费力，并且是离线测量。采用近红外光...[详细]

  006/20 14:08

• 重金属消解仪解决方案SH230

  重金属消解仪解决方案(SH230) 蔬菜的消解 仪器：玻璃消解管 试剂： 1.硝酸(HNO3)：ρ=1.42g/mL，优级纯 2.高氯酸(HClO4)：ρ=1.68g/mL，优级纯 步骤： 1.取新鲜蔬菜的可...[详细]

  006/20 14:08

• 高效液相色谱测定食品中的安赛蜜

  高效液相色谱测定食品中的安赛蜜 安赛蜜中文名称为乙酰磺胺酸钾,为人工合成甜味剂，经常食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人...[详细]

  006/20 14:08

• 近红外光谱测定人参与西洋参的总皂甙总量

  近红外光谱测定人参与西洋参的总皂甙总量 采用近红外光谱测定人参与西洋参的主要皂甙总量。采集人参与西洋参的漫反射光谱，分别对光谱进行数学处理,建立了对应的...[详细]

  006/20 14:08

• 近红外光谱快速鉴别酸奶的品种

  近红外光谱快速鉴别酸奶的品种 提出了一种用近红外光谱技术快速鉴别酸奶品种的新方法。首先应用光谱仪获得5种典型酸奶品种的光谱曲线,用主成分分析法对5种酸奶品...[详细]

  006/20 14:08

• 凯氏定氮法测定蒙牛酸奶中蛋白质含量

  凯氏定氮法测定蒙牛酸奶中蛋白质含量 摘要：本文主要介绍了凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理，并采用Hanonk1100全自动凯氏定氮仪测定了市售3种蒙牛酸奶中的蛋白质含...[详细]

  006/20 14:08

• 微波消解技术及其应用

  微波消解技术及其应用 一、概述 微波消解技术是70年代中期产生的一种快速样品前处理方法。微波是指电磁波中位于远红外与无线电波之间的电磁辐射，具有较强的穿透...[详细]

  006/20 14:08

• 莫让人们拒皮蛋于“铅”里之外——微波消解皮蛋方案

  莫让人们拒皮蛋于“铅”里之外——微波消解皮蛋方案 一、背景 皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有...[详细]

  006/20 14:08

• T890测试钾盐中钾含量的应用实验方案

  T890测试钾盐中钾含量的应用实验方案 一、电位滴定法 实验试剂：四苯硼钠标准液：0.1mol/L，以基准KCl标定。 KCl溶液：0.1mol/L。 实验步骤：先将钾离子选择电极和双...[详细]

  006/20 14:08

• 钙离子选择性电极测定奶粉中钙的方法探讨

  钙离子选择性电极测定奶粉中钙的方法探讨 钙为人体必需营养元素，缺钙能引起多种疾病，因而食品中含钙的问题引起了大家的重视。以往测定钙元素有原子吸收分光光度...[详细]

  006/20 14:08

• 食品、多维片和饮料中12 种维生素的高效液相色谱法同时测定

  食品、多维片和饮料中12种维生素的高效液相色谱法同时测定 维生素是一类性质各异的低分子量天然有机化合物，具有不同的生理功能、分子结构和理化性质，在生物体的...[详细]

  006/20 14:08

• 液相色谱法检测动物油中苯并芘

  液相色谱法检测动物油中苯并芘 苯并芘是最具代表性的国际公认的强致癌物，几乎不溶于水，可溶于苯、甲苯和环己烷，微溶于乙醇和甲醇。可通过呼吸、摄入和接触等途径...[详细]

  006/20 14:08

• 液相色谱法解析葡萄酒中的有机酸

  液相色谱法解析葡萄酒中的有机酸 本文研究了液相色谱法定性、定量测定葡萄酒中的有机酸。运用保留时间和加标法定性出葡萄酒中含有的6种有机酸，如酒石酸、苹果酸...[详细]

  006/20 14:08

• 微波消解钙奶饼干

  微波消解钙奶饼干 一、背景 1961年根据婴儿发育所需营养研究原料配方，钙奶饼干脱颖而出，成为儿童营养饼干。它具有溶水性强，易于匀质和消化，适用于奶瓶哺乳婴儿等...[详细]

  006/20 14:08