微波消解钙奶饼干

微波消解钙奶饼干

　　一、背景

　　1961年根据婴儿发育所需营养研究原料配方，钙奶饼干脱颖而出，成为儿童营养饼干。它具有溶水性强，易于匀质和消化，适用于奶瓶哺乳婴儿等特点。钙奶饼干的补钙观念，比20世纪90年代风靡大江南北的补钙高潮，整整领先了30年。前段时间有媒体报道钙奶饼干中发现毛发的质量问题，也让这种经典的食品再次受到人们关心。

　　二、实验部分

　　1.称量：用分析天平称取6份钙奶饼干样品，记录质量分别为 ：

　　0.3173g，0.2514g，0.2813g，0.2820g，0.2515g，0.2577g

　　2.装样：将0.3173g的样品放入主控罐中，其余放入标准样品罐。分别向消解罐内加入6 mL浓硝酸，2 mL双氧水，敞口静置10 min，组装消解罐，用预先设置的8N.M的力矩扳手拧紧消解罐。

　　3. 消解程序：

　　将消解罐安装到仪器，用上面程序进行消解。

　　消解完成后，等温度降到80℃时，取下消解罐，打开消解罐。将消解液倒入烧杯。清洗消解罐。

　　消解液为浅黄色澄清透明液体，无固体残留，可判断消解完全。后续可以测试重金属等一系列指标。