高效液相色谱法检测维生素B1

高效液相色谱法检测维生素B1

维生素B1是人体不可缺少的营养元素之一，它能够增强肠胃的蠕动，促进食物的消化吸收；改善精神状况，维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常，并且有“大脑维生素”之称，对脑神经的传递有重要作用。另外，维生素B1可以有效防治脚气病。维生素B1主要存在于动物内脏、肉类、豆类和粮食作物中。

海能仪器股份有限公司应用中心实验室采用高效液相色谱法对维生素B1进行测定，方法如下：

使用仪器：

海能LC7000二元高压色谱系统（色谱泵，紫外检测器，手动进样器）

Hanon-Clarity 色谱工作站

试剂：超纯水、色谱纯甲醇、分析纯磷酸、维生素B1

色谱条件:

色谱柱: Thermo C18 4.6*150mm 5um

流速：1 ml/min

检测波长：254nm

柱温：35℃

流动相A: 去离子水（磷酸调pH至2.5）

流动相B: 甲醇

进样量：20ul

样品浓度：0.08mg/ml

该方法使用梯度分析，时间程序如下：

标准品制备：

取一粒维生素B1 10mg溶于25ml甲醇中，超声半小时使之溶解，0.45um有机滤膜过滤，稀释5倍，得标准样品，浓度为0.08 mg/ml。

所得谱图如下：